Jip - menu franco-coréen à 35 €, Paris 11e

Distingué d’un Bib Gourmand au Guide MICHELIN 2026, Jip propose la cuisine franco-coréenne d’Esu Lee dans un restaurant de 16 places, rue de la Roquette, près du métro Voltaire à Paris 11e.

Le menu à 35 € comprend deux entrées et un plat de nouilles. Une option végétarienne est proposée à chacun des trois temps, pour composer un repas entièrement végétarien. Boissons, dessert et suppléments sont facturés séparément. La carte change au fil des saisons et des envies du chef.

Esu Lee est coréen et s'est formé à la cuisine française. De cette double appartenance vient le geste de la maison : des assaisonnements et des façons coréennes posés sur une technique française. Il dirige également Orson, à Saint-Germain-des-Prés.

La carte des vins fait une large place aux vins naturels. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, le soir uniquement, en trois services : 18h30, 20h et 21h30. Les tables accueillent jusqu’à quatre personnes. Pour un groupe plus important, contactez-nous pour une privatisation du restaurant.